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ノルウェーさばセミナー開催 「ノルウェーさばの品質管理とバリューチェーン」 »

ノルウェー水産物審議会(NSC)は、ノルウェー王国大使館において、「ノルウェーさばの品質管理とバリューチェーン」と題し、セミナーを開催いたしました。

ノルウェーサーモンが「ワールドスシカップジャパン2013」の公式食材に »

3月6日(水)から8日(金)までに開催された、日本初・世界最高水準の寿司競技大会「ワールドスシカップジャパン2013」に、ノルウェー水産物審議会(NSC)が公式サプライヤーとして参加しました。

マイクックブックへの登録/ログイン手順 »

マイクックブックへの登録方法とログイン手順です。

ブランド プレゼンテーション&賞味会を4月2日に開催 »

ノルウェー水産物審議会(NSC、NSC日本代表:ヘンリック・アンデルセン)は、2012年4月2日に北青山のAQUAVIT(アクアヴィッツ)にて、有名ホテルやレストランのシェフやメディア各社を招致し、ノルウェーの海の宝石「ノルウェーフィヨルドトラウト」のブランドプレゼンテーション及び賞味会を開催しました。

ノルウェーサーモン試食イベント開催 »

11/5(水)~11(火)に新宿伊勢丹地下1F食品イベントスペースで行われた北欧フェアに出展された東信水産様のブースにおいて、本国ノルウェーから来日したマーカス デュッパ シェフによって、ノルウェーサーモンを使用した調理デモンストレーションと試食サンプリング、ノルウェーシーフードの販売が行われました。

ノルウェー王国について »

ノルウェーはヨーロッパ大陸の北西部、スカンジナビア半島の西側にあり、
東の大半をスウェーデン、北部でフィンランドやロシアと国境を接し、
西はノルウェー海、北はバレンツ海、南は北海に囲まれています。

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夏休み特別企画 ノルウェー塩さばの親子食育イベントを開催 »

イベントに参加したお料理ブロガーとその小学生のお子様が、親子で「野菜たっぷりノルウェー塩さばサンド」を作りました。また、ノルウェー水産物審議会が今年3月に小学生対象に実施した塩さば味覚調査の結果発表も行われました。

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消費者の皆様にノルウェーサーモンを安心して楽しんで頂くための » 品質・安全管理の取組について

ノルウェーは、水産物の品質・安全管理に関して長年にわたり世界を牽引してきました。
 水産物の安全性を確保するために、HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)に 基づいた水産食品安全性プログラムと共に、国の機関が全ての生産過程において徹底した 品質・安全管理体制を実施しています。