ノルウェーサーモンのハワイアンポキ

ノルウェーサーモンのハワイアンポキ
  • 
4

    4 人分

  • 20 min

  • ふつう

    ふつう

撮影: 奥住 卓

材料

手順

成分の量が変更されました。注意してください:
  • 大人数の場合は調理時間が長くかかります
  • 塩辛い食材やスパイスに注意してください、お好みにより加減してください。

【材料(4人分)】

ノルウェーサーモン(柵)  200~300g
 アボカド  1個
 万能ねぎ  3~4本 〈
A〉しょうゆ  大さじ2
  ごま油  大さじ3~4
   レモン汁  大さじ1
   玉ねぎのみじん切り  大さじ2

①サーモンはサイコロ状に切る。
 ②アボカドは小角に切り、万能ねぎは小口切りにする。
 ③ボールにAを合わせ、①を入れてなじませ、アボカドを加え混ぜる。
 ④器に盛り、万能ねぎを散らす。 
→玉ねぎのみじん切りは、水でさらしてから、絞って使う。 
*食べる直前に和えましょう。