【材料：1人分】
ノルウェー塩さば 1/4切れ秋なす 1/2本サラダ油 適量めんつゆ（ストレートタイプ） 大さじ1大葉 適量
【作り方】
① 塩さばは1cm幅に切り、熱したフライパンに油を入れ焼く。
② 秋なすは乱切りにし素揚げしてめんつゆに浸す。
③ 器に大葉をひき①②を盛りつける。
