準備
【材料：容器１個分】
（容器の大きさ：8cm×8cm・高さ4cm）
ノルウェーサーモン・・・・25ｇ
クリームチーズ（小包装のもの）・・・・2個
オクラ・・・・2本
ベビーコーン・・・・2本
コンソメスープ
（固形スープ・・・・1/2個、水・・・・1/2カップ）
ゼラチン・・・・5g
【作り方】
① サーモンとクリームチーズは2cm幅の角切りにし、ラップを敷いたバットに交互に並べて市松模様を作る。
② オクラとベビーコーンは塩茹でして1cm幅に切る。
③ コンソメスープを火にかけ、人肌に冷めたらゼラチンを溶かす。
④ に③のコンソメスープを具材が浸かるくらい注ぎ、冷蔵庫で先にかためる。
⑤ 残りのコンソメスープに、②の野菜を入れる。
⑥ ④が半分くらいかたまれば、そこに⑤を注ぐ。ラップで均し軽く押さえ、冷蔵庫で冷やしてかためる。